Zuurdesembrood bakken - Simpelweg Gezond stijl (3)

Altijd al zelf zuurdesembrood willen bakken, maar raak je in paniek van alle filmpjes, schema’s en de zuurdesem-maffia? Dan is dit jouw workshop.

Voor de mensen die dit gewoon even erbij willen kunnen doen en geen perfectie nastreven.

Wist je dat ik al 2 jaar geen brood meer heb gekocht? Dat lukt me alleen omdat ik het simpel hou voor mezelf. Ik volg niet alle regeltjes. Misschien niet altijd perfect, maar wel goed. En dat wil ik jou ook leren.

We gaan back to basics: lekker brood, zonder gedoe.

De workshop voor mensen die 80% helemaal prima vinden!

(!) als jij al zuurdesem bakt, is dit geen workshop voor jou, ga dan lekker naar een uitgebreide workshop van een echte bakker!

Wat je leert tijdens de workshop

Je doorloopt alle stappen van het proces, zodat je thuis direct aan de slag kunt:

• Het voeden en begrijpen van je starter (wat leeft er nou eigenlijk in dat potje?).

• Kneden zonder spierpijn (ja, het kan écht simpeler).

• Het geheim van het rijzen: wanneer is je deeg klaar voor de oven?

• En natuurlijk: afbakken tot een brood waar je trots op kunt zijn.

Wat je krijgt

✔️ Een praktisch schema waarmee je dit kunt doen naast een gewone werkdag.

✔️ Een levende starter (ook later op te halen, als je eerst wilt meekijken).

✔️ Geen 13x “stretch and fold” midden in de nacht – slapen mag gewoon.

✔️ Een complete lijst met handige producten.

✔️ Eerste hulp tips voor als je de draad kwijt bent maar tóch brood wilt bakken.

📍 Voor iedereen die het simpel wil houden, maar toch met trots z’n eigen zuurdesembrood uit de oven wil trekken.